2016年10月10日,酒仙团第三季度工作总结暨表彰大会在北京九华山庄召开.大会上,泸州老窖与酒仙网联合打造的“泸州老窖三人炫优选精酿”迭代新品正式发布.据悉,“泸州老窖三人炫优选精酿”系原“泸州老窖三人炫”的升级产品,容量500ml.新品在原有基础上,根据互联网大数据捕捉用户需求,进而对酒体设计、产品包装等方面进行了迭代升级,并由泸州老窖集团董事长张良亲自把关产品质量.
“三精”原则打造升级版三人炫
泸州老窖集团董事长张良在现场视频VCR中表示,三人炫产品升级具体体现在“三个精”.第一,精选原酒.从原酒中精选更美、更醇、更美的酒；第二,精心选择酒体设计方案.通过大数据分析一坛一坛精选出的原酒,通过数据的组合,精选出酒体设计方案；第三,传承泸州老窖的传统酿制技艺,在具体的酿制过程中,精进酿酒技艺.着重三人炫酒体特色需求,让酿酒技艺的每一个细节在传统基础上提升.
酒仙网副总裁李书凯将“泸州老窖三人炫优选精酿”定义为一款双方合力打造的大国工匠之作.李书凯表示,“泸州老窖三人炫优选精酿”产品设计历经180天,7次修改意见稿,张良董事长5次亲自修改酒体、封样,270为酒友盲测评定.泸州老窖凭借数百年的酿酒技艺精心酿造的升级版三人炫,是一款真正意义的匠心之作.
据了解,升级款产品精选包含丰富支链淀粉的糯红高粱,紧紧锁住水分子,极大地有利于微生物发酵产酒；酒体酿造沿袭老窖古法酿造技艺,回马上甑、打梗推晾、看花摘酒；数十年老窖池储酒发酵,丰富且独特的微生物群落造就了升级版三人炫窖香浓郁、酒体绵柔、醇和爽净,香味协调的口感；包装设计同样沿袭原版整体风格并进行创新升级,木纹瓶盖代表历史和传承的大气厚重,器型流畅现代,自成一派,盒身文理设计以泸州老窖30年老窖池窖泥为灵感源泉,凸显岁月质感.
互联网爆款白酒的迭代思维
“升级迭代”一词源于手机产品,指手机软、硬件的升级维护.当互联网与白酒相遇产生化学反应,迭代思维同样适用于白酒产品.站在消费者角度不断满足消费者需求,并在原有基础上进行创新升级便是互联网爆款白酒的迭代思维.
张良董事长在VCR中说道,“泸州老窖三人炫优选精酿”是顺应原三人炫上市以来,喜爱三人炫的消费者升级需求而设计的一款升级款产品.三人炫品牌是泸州老窖互联网专属产品文化的演绎,更是遵从消费者意愿不断精进以提升的互联网品牌.
消费者需求即痛点,其中最强烈最直接的需求点即为一级痛点,找准一级痛点进行产品迭代升级,是消费者最直接可感知的产品升级体验,而白酒产品的一级痛点便是酒质.
对于此,泸州老窖团队与酒仙网团队投入全部精力,对产品酒体设计进行升级创新.大会上,李书凯讲到,互联网的用户多为70、80、90后,其口感更偏爱柔和型白酒,这便需要加大老酒的使用量以使酒体更加柔和,这也意味着成本的提高.张良董事长则表示,市场需要什么,我们就调出什么样的酒；市场需要什么品质,我们就做出什么样的品质.双方的深度共识使得“泸州老窖三人炫优选精酿”酒体设计更佳,口感更好.
除此以外,对于产品包装设计的升级,则体现了双方团队的细节创新能力.酒瓶下方的弧度扩展更加提升了握感体验,全新设计的酒盒则比原版更显逼格.
泸州老窖与酒仙网团队,充分以消费者需求思考产品升级,据此打造地互联网白酒第一品牌泸州老窖三人炫的迭代产品——泸州老窖三人炫优选精酿,市场潜力巨大.
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