小杯喝白酒，妙在何处？
白酒的品鉴包含观其色、闻其香、品其味三个过程。从秦汉时期的樽，到唐宋时期的小瓷酒杯，再到现在的二钱小酒杯，小杯饮酒的习俗历经了千年的洗礼、变迁、一直延续到现在。不用粗犷的大碗，也不用摇曳的高脚杯，小杯喝白酒的妙处究竟在哪里?
小杯饮酒，更享受
用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察白酒的色调，判断白的酒质，并且能更直观的看到酒花是否细腻丰满，挂杯效果如何。
大杯乘酒，香气便慢慢扩散，喝到最后，香气大概也已经散尽。
小杯则可以很好地聚拢酒的香气。小杯喝，小口品，使得酒入喉缓慢，停留在味蕾的时间增长，这样方能品出优质酱香酒的醇香味。
好酒美味，比起一时爽快牛饮，细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为滋润。
小杯饮酒，更雅致
不说酒逢知己千杯少，遇到投契的，会须一饮三百杯自是不当话下。
我们经常会在酒宴上看到一些激烈的场景，一个不小心就喝到“根本停不下来”，不仅破坏了酒宴的雅致，也让自己囧态百出。正所谓“克己复礼”，小杯饮酒，显然更符合礼节，更文明，不至于失言失态，多饮几杯，仍旧能够自持。
文人雅士、社会名流都喜欢小杯浅酌。尽管你不能与古代的贤人同席而坐，共饮美酒。但你可以放下你手中的大杯，拿起小杯感受一下雅士的生活格调。
小杯饮酒，更健康
“大碗喝酒，大口吃肉”，或许很多人都很向往这种江湖豪情，侠肝义胆。没错，这的确是很“江湖”，但事实上，那是因为古代蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低(10度左右)，因此，大碗喝酒不足为奇。
而如果让那些梁山好汉穿越来现代，他们也不敢用大碗放肆，也得乖乖换上小杯，品一品高度美酒。
如今许多白酒度数一般都在四五十度，对于大多数人来说大口喝酒是吃不消的。虽然不乏有些朋友骨骼惊奇，酒量惊人，但这毕竟也是少数。想要豪饮之前，请考虑一下胃的感受。
就酱香型白酒来说，酱香酒主要在于品其酱香味，这种酱味需要细细品味才能知道其中酱香细腻、酸甜苦辣咸五味俱全的优点。要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝酱香酒就是一种浪费。因此，对于喜欢品酒的酒友而言，小杯喝白酒大有妙处，杯子小更加容易聚拢香气，才能够得到更好的观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味。
小杯喝酒，静静感受酒体的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受健康人生的真谛，感受文化的味道。
-
西凤酒1952金尊二十年
-
西凤酒1952标准版
-
西凤酒幸福52
-
西凤酒1952铜尊典藏
-
西凤酒1952金奖三十年
-
西凤酒1952金奖五十年
微信扫一扫
------分隔线----------------------------
上一篇：从酒商的两大焦虑说起
下一篇：西凤酒1952金奖五十年喝起来怎么样？
