行业回暖中小企业真相是仍未摆脱生死考验【西凤酒1952加盟】

　　经过深度调整之后,中国酒业正呈现出复苏发展的迹象,2016年,全国规模以上白酒企业酿酒总产量1358.36万千升,同期增长3.23%.销售收入6125.74亿元,同期增长10.07%；利润总额797.15亿元,同期增长9.24%,这也是白酒行业销售总量首次突破6000亿大关.与之相对应的是,各大名酒企业增长强劲,价格、业绩双线飚红.

　　然而,按照国家统计局的口径,只有销售收入超过2000万的工业企业和500万的商贸企业才列入规模以上企业.那么数量超过中国酒业半壁江山的小型企业生存怎样?记者进行了调查.

　　海水冰冷,生存艰难

　　宜宾某酒业公司原酒产能超过1500吨,拥有窖池上百口,高峰期员工超过50人,目前只剩17名员,.其负责人张老板表示,从2014年开始,公司就没有满负荷开工,主要是原酒销售困难.据了解,该公司原酒过去主要供给省外的中小型酒厂装瓶销售,近年中小酒企的品牌酒销售困难,这也直接导致原酒滞销,公司至今仍有上百万货款未能收回.由于自身缺乏品牌基础和市场开拓能力,公司只能被动等待市场回暖.

　　这家公司的处境在原酒企业中很有代表性.尽管目前以茅台、五粮液等为代表的名酒销售屡创新高,但是没有品牌知名度的小企业动销困难.宜宾、泸州等多家企业负责人表示,进入2017年以来销售下滑已经见底,但是产品动销艰难,销售回升依然遥遥无期.这种压力也直接传导至原酒企业,面对“生死”考验,他们却没有更好的应对办法.

　　同样是在宜宾,周老板的公司只有50多口窖池,年产值不到1000万,公司从2015年起已经停产将近2年,主要原因是市场调整后,以前的销售大客户死亡了60%以上,造成公司资金链断裂.周老板也向相关部门申请过原酒抵押贷款,但是“僧多粥少”,至今贷不到款,只能暂时关门.

　　资金压力是决定小型酒企生死的关键因素,由于销售困难,很多小酒企都陷入资金链断裂的困境,有些企业从2014年已无钱购买原料,至今尚未恢复生产.这种情况在四川、贵州的一些白酒主要产区都不是个别案例.

　　而泸州胡总的公司则是一家规模以上企业,其年销售收入超过5000万,有数千平方米的生产、灌装车间,拥有自己的白酒品牌.负责人胡总表示,中小白酒缺乏品牌知名度,大多依靠铺货赊账销售,自己曾和某酒类连锁合作铺货销售,对方尚欠有数百万货款未结算.而一些强势零售终端除开账期,还要收取诸多“买路钱”,自己也只是在苦苦支撑.

　　现阶段,涨价可能只是名酒品牌、知名酒企的“专利”,而更多的中小酒企由于缺乏品牌知名度不敢提价,但却面临着原料成本、人工成本的包材成本的上涨,在双重压力下,其生存状态十分艰难.

　　分化的结果指向马太效应版图重构

　　中国白酒市场属于高度分散性的市场,特征为产业集中度差,龙头企业市场份额占有率低.国家统计局2016年1—9月统计数据表明.全国规模以上酒类生产企业白酒累计产量974.6万千升,累计销售收入4263.5亿元,而19家白酒行业上市公司2016Q1-Q3营业收入为962.7亿元,仅占规模以上酒企收入的22.6%.

　　对比啤酒行业：2016年中国啤酒市场份额大概为2000亿左右,华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒年收入分别为297亿、276亿、263亿、125亿,营收口径市占率分别为16%、14%、14%、6%；按销量比较,四者销量口径市占率分别为25%、18%、16%、10%.如果加上嘉士伯,啤酒前五强市场占有率达到75%—80%.

　　显然,白酒行业龙头22.6%的市场占有率和啤酒80%的占有率差距巨大,尽管二者属性不同,但是产业整合、重组、提高集中度成为大势所趋.在这一轮酒业版图大重组中,强者恒强、弱者恒弱的马太定律将被充分展现.

　　上海观峰咨询董事长杨永华认为：目前白酒行业冰火两重天,名酒集中度进一步提高,出现火热复苏.中小酒企两极分化严重,有一定基础规模8000万到两个亿的企业还是上升趋势,相对规模比较小的企业,情况比较糟糕.酒商中有60%左右保持微利,净利润3%—5%成为常态,这与酒业黄金十年期间动辄20%—30%的净利相比下降明显,酒类行业回归平均利润成为常态.

　　根据主管部门资料,中国白酒行业约有1.8万家生产企业,其中获得生产许可证企业8000余家,有近万家白酒企业游离于食品生产监管之外.

　　显然,对于大多数中小酒企而言,2017年中国酒业的这一道“饕餮大餐”是巨头的盛宴.行业复苏的蛋糕将主要被巨头分食,处于生态链底层的中小酒企不要过分指望分享市场回暖红利,如果不能迎接挑战积极变革,中小酒企将成为巨头的“猎物”或者沉入海底.

　　浴火重生路径何在

　　面对市场的残酷和巨头的碾压,中小酒企怎样才能在这一场产业大变局中大浪淘沙、浴火重生呢?

　　首先：中小酒企通过行业整合,走产业集中化、规模化之路已经是大势所趋.

　　酒业对地方经济和就业有重要支撑作用,各级政府对酒业较为重视.2016年12月,,四川省经济和信息化委员会召集相关单位就《四川省白酒产业“十三五”发展规划》编制方案进行比选、质询,“扶优限劣、加快重组”就是议题之一.宜宾市也出台了《宜宾名优白酒产业发展基地规划（2013-2020）》、《关于推进宜宾名优白酒产业持续健康发展的意见》、《关于切实做好金融支持宜宾白酒产业发展有关工作的通知》等文件,提出将白酒企业整合到100家以内,重点培育5——10家年销售收入上亿元的白酒企业集团.泸州市政府出台《泸州市加快建成千亿白酒产业的意见》,作为指导泸州“十三五”期间酒业发展的纲领性文件.并重点打造产值过亿的“小巨人”白酒企业.可以看出,政府鼓励具有一定规模的白酒生产企业采取兼并、联合、重组、股份收购或出让等多种方式进行资源整合,已经是大势所趋.

　　2015年12月,宜宾市叙府酒业、国美酒业等28家企业出资2.45亿元,组建宜宾酒股份有限公司,抱团发展,集中打造“宜宾酒”地理标志保护产品和“宜宾酒”地理标志集体商标,将宜宾原酒优势转变为瓶装酒优势,提升宜宾酒的附加值.宜宾新宇酒业、圆明园实业、宝峰潭酒业与戎德坊销售公司等4家企业合并组建戎德坊酒业股份有限公司.中小白酒企业通过兼并、联合、重组资源整合抱团发展已经初见成效.

　　其次,争取产业政策,利用原酒抵押贷款等方式解决企业资金链问题.

　　中小酒企由于缺乏资产抵押难以获得贷款,一旦销售不畅容易造成资金链断裂甚至“突然死亡”.应该寻求政府产业支持缓解资金困难.宜宾市搭建平台融资.开展了“原酒质押贷款”“窖池抵押贷款”等融资模式,帮助企业解决调整期的融资困难.创新设立了“宜宾市白酒企业互助资金”,为白酒企业累计发放贷款13.29亿元以上.泸州引入总规模30.15亿元的四川发展纯粮原酒股权投资基金,其最大亮点是,为原酒提供抵押贷款等金融服务,也是国内首支以纯粮原酒为投资标的的基金.可以缓解中小酒企融资难的问题.

　　第三,调整结构,拓展市场,走个性化、差异化的“小而美”之路.

　　中小酒企以销售原酒和低端光瓶酒为主,缺乏品牌知名度和市场拓展能力.目前京东1号通、阿里巴巴农村淘宝等快速发展、中小酒企应该与类似电商对接,拓展农村电子商务市场.同时走个性化之路进行差异化经营,通过封坛、定制等方式打开销路.例如宜宾竹海酒业2016窖藏酒封坛庆典活动就吸引了千余人前来观礼和品鉴,订购活动非常火爆,不到3个小时,10吨56度窖藏酒被现场抢购一空.

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