今年以来,光瓶酒在消费理性化的趋势下,带来新一轮的消费升级红利,产品升级、价格升级,很多中小型白酒企业纷纷以光瓶酒为突破口,打开市场新局面.以安徽市场为例,如包河酒业的“炸个罍子酒”、一匡天下酒业的“自己烧”、合肥酒厂的“裸拼”等都在2016年纷纷亮相等.
1、硝烟起,省内企业打响光瓶酒保卫战
长期以来,安徽的光瓶酒市场上,省外品牌占据绝对主导地位,以老村长、龙江家园、牛栏山、红星二锅头为代表,但近期,这一局面逐渐得到改变.虽然省外光瓶酒品牌依然强势,但绝大多数的品牌都出现较大幅度的下滑.
芜湖潘涛商贸总经理潘涛告诉酒食汇记者,以前安徽的白酒企业都不太重视光瓶酒的发展,但近年来古井贡、种子酒这样的上市酒企都不同程度上开发光瓶酒,古井贡酒老贡酒、种子特贡都是25元/瓶以上价位,在光瓶酒高端价位非常具有竞争力;而皖酒、金裕皖包括一些酒企在10元/瓶价格带的区位优势明显,进一步封锁了外来光瓶酒竞争区间.
据潘涛介绍,目前芜湖光瓶酒市场地产白酒已经超过外来白酒品牌.销量排名第一位、第三位都是地产白酒品牌.
酒食汇记者在走访市场过程中还发现,迎驾贡酒、皖酒、临水酒业等徽酒名企都推出了桶装散酒,价格从10元-30元/斤不等,进一步细分光瓶酒市场.酒食汇记者也从皖酒集团桶装散酒项目负责人王忠友处了解到,皖酒集团桶装散酒,主攻乡镇市场,在乡镇市场选择1-2家核心零售终端、村级市场选择1家零售终端,二次动销率超90%.
2、需慎入,光瓶酒运营并非易事
白酒行业咨询师张永甫表示,近两年的市场调整,每一个市场上酒水格局基本上呈现“高端+区域品牌+光瓶酒”的消费格局,消费理性化下,光瓶酒将是下一个发展红利,因此经销商需要光瓶酒、终端也需要光瓶酒.
包河酒业皖北大区经理李月林在接受酒食汇记者采访时表示,通过包河炸个罍子酒皖北的布局发现,主要有三种类型的经销商需要光瓶酒：一是在食品流通渠道运营较好的公司,需要寻找附加值大的光瓶酒;二是盒装酒做的一般的经销商,需要光瓶酒拓展自己的渠道和价格覆盖面;三是能够与光瓶酒渠道互利、产生互补的其他类型经销商.
而光瓶酒的消费人群具有：经常性饮酒、更加注重性价比(品质、价格)、品牌忠诚度低等特征,这样预示着光瓶酒品牌想要抓住消费者并非易事.潘涛表示,光瓶酒因为利润低,市场运作难度大,经销商如果不具备较好的渠道资源,很难从渠道层面去推动.
3、光瓶酒也需要品牌化
走访市场可以发现,市场上光瓶酒很多,销售光瓶酒烟酒店的光瓶酒品牌普遍在十几种以上,但是并不是所有的光瓶酒都能取得良好的动销.
酒水行业分析师蔡学飞表示,酒水行业向品牌化聚焦的趋势不可逆转,因为品牌是品质的外在表现.光瓶酒同样需要品牌化,我们走访市场可以发现,能够卖出高价格的光瓶酒大多数都是依靠品牌来支撑,如古井贡酒老贡酒、种子特贡、小郎酒、汾酒的玻汾等.随着消费升级和消费者理性化持续增强,光瓶酒两极分化的趋势将会更加明显.
潘涛表示,光瓶酒在市场推广过程中,经销商的力量不可忽视,很多光瓶酒市场快速下滑,一是整体环境的变化,产品价格升级失败;二是经销商利润降低,价格透明化导致经销商积极性低,市场快速下滑.
李月林则认为,光瓶酒最重要的是品质,其次是要有卖点.新兴光瓶酒企业在进入市场时一定要找准切入点.包河炸个罍子酒依托安徽地方民俗文化,把握80/90后新兴白酒消费群体的消费特征,在竞争激烈的光瓶酒市场打开局面.
智邦达营销咨询副总经理贾爽表示,近年来安徽白酒生产企业在光瓶酒领域取得一定成果,有的品牌已经走出安徽省,但是从徽酒企业的运作模式来看,徽酒企业的特点是以厂控为主,高前置投入和产品利润空间是厂控模式必要条件,消费升级下,光瓶酒市场容量并没有增加,安徽地产光瓶酒短时间内很难出现像牛栏山、老村长这样的超级大单品.
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