在追求个性化生活的时代,宴席上的私人定制酒日渐风行.无论是家人朋友相聚,还是商务合作中的你来我往,在宴席上摆上一瓶定制酒,既彰显时尚、考究细节,其独一无二的风格,也迎合了许多人的“心头好”.
市民：婚宴“中意”定制酒
在宜宾,白酒与婚礼的关系密不可分.在一场婚宴上,白酒往往是“重要角色”,宜宾人甚至将参加婚宴叫做“吃酒”,足见白酒的分量.
“我们打算在2017年元旦办婚宴,今年6月就把定制酒样式确定下来了.从白酒公司送来的样品看很不错,酒瓶上镶嵌有我们的结婚照片,可以让参席人员在品酒的时候也能感受我们的幸福.”市民杨杰说,今年上半年刚决定办婚宴的时间,就有好些朋友提醒自己,一定要定制一些白酒,因为“现在都流行”.
“过去,新人们的婚宴用酒经常会征询婚庆公司的意见,但现在很多人喜欢自己定制,从酒品、度数、酒瓶、外包装、整体设计风格,都是自己说了算.定制酒迎合了年轻人特立独行的风格,我主持的婚宴,八成以上新人都用定制酒.”某婚庆公司负责人杨阳说.
酒企：在差异化竞争中角力
宜宾酒都老窖酒业股份有限公司相关负责人介绍,年关逼近,公司定制酒业务呈逐渐上升趋势.“遵照客户的需求,小到几十件、大到上千件的定制酒公司都在生产.”该负责人称,最近还接到重庆一家企业2000件（1.2万瓶）定制酒的订单,“定制酒可以使用在企业的年会上、平时的商务宴请上,也可以用作逢年过节送给职工的福利.相比于一般的酒,定制酒融合了企业的风格和特色在其中,对激发职工荣誉感也有好处.”
在宜宾白酒业竞争激烈的现实情况下,不少酒企纷纷推出私人定制、婚庆定制等白酒产品,专业的定制酒企业和网络定制酒经销商如雨后春笋不断涌现.
对于宴席定制酒市场的日渐红火,宜宾某酒业销售负责人李先生表示,宴席定制酒不单单是外观上的定制,消费者还可以到酒企进行深度定制,包括酒的度数、口感等都可以根据消费者的需求进行改变.“定制酒市场,其实就是酒企差异化竞争的角力场之一.”李先生说.
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