【西凤酒1952】打造产业集群泸州底气何在？

　　【西凤酒1952报道】底气一：雄厚的基础设施

　　“白酒行业是市场竞争最激烈的行业，这毋庸置疑。目前，白酒产业酒厂多、牌子多、经销商多，竞争不异常激烈才是怪事。”当谈到泸州打造中国白酒产业集群的底气何在时，泸州市委书记刘国强永远忘不了2009年金融危机时，泸州“亮剑”白酒产业所取得的巨大成功：“‘中国制造’创造过两次全球第一：一次是1830年，一次是2010年。1830年清代道光十年，中国稳居世界制造业第一，占全球制造业市场份额的30%；而到2010年，中国在全球制造业中所占比重达到了19.8%，已经略高于美国的19.4%。以往的‘中国制造’以价格低廉优势，获得了‘世界加工厂’的美誉。当前，中国已经走过‘世界加工厂’的阶段，在支付了学费获得了经验之后，应该打造品牌、创新模式，走向‘中国创造’时代。作为‘中国白酒金三角’核心腹地，泸州打造中国白酒产业集群，正是发端中国商业，让中国制造业融入全球、引领全球的一种有益尝试。”

　　其实，白酒行业是低值高耗传统产业。金融危机全面爆发时，全国各地很多中小酒厂纷纷倒闭。在这种形式下，泸州却认为，白酒是泸州的传统优势产业。金融危机恰恰给泸酒“腾出”了更多的市场空间和更大的市场份额，是泸酒“洗牌”白酒业的绝佳时机，“再大的困难也要上，最好的办法就是干”！

　　就这样，2009年春节后第一天上班，泸州市政府的第一个工作会，就是酒业发展大会；第一个文件，就是全力推进酒业发展。

　　“产区的概念在国外葡萄酒领域已比较成熟，而‘中国白酒金三角’这个区域品牌，往上可延伸到农业，往下可以为企业品牌背书，涉及一、二、三产业。而且，白酒还和文化、旅游产业密切相关，可以实现产业联动。旅游是富民产业，和目前中国转变经济增长方式、拉动内需是一致的。所以，四川打造‘中国白酒金三角’产区概念，做大做强泸州整个白酒产业品牌，就不仅仅是一个品牌营销概念，也不仅仅是一个白酒产业发展规划，而是包括了区域总体发展的大命题。四川在2008年率先提出构建‘长江上游名酒经济带’及‘中国白酒金三角’构想后，曾接连出台了《四川工业“7+3”产业规划》、《关于推动“中国白酒金三角”共同发展的建议》，明确要求泸州围绕‘中国白酒金三角’，把泸酒打造成世界性区域品牌。”对此，泸州市商务局、酒管局的同志非常自信：当年，泸州奋力一搏，“一酒肥百业”，迅速集结了机械、化工、能源、轻工业、中小企业创业园、临港物流园区等10大工业园区，国家把几乎“边缘化”的泸州列为四川省新的经济增长极、“中国现代化酒城”、纵深拉动西部开发的桥头堡，投入上千亿元会战交通，全面动工泸州“一环六射”高速公路网、“三纵四横”铁路网，组建成铁、公、水、空立体交通网络体系，成为川南城市集群龙头，川滇黔渝枢纽中心……泸州已经完全具备了打造中国白酒产业集群的雄厚基础设施条件。

　　底气二：独特的酿酒原料

　　“这100万亩高粱基地，卡住有机生态酿酒‘命门’。”日前，《华夏酒报》记者走进泸州100万亩酿酒专用有机高粱产业基地，发现这里已经进驻了中国科学院、江南大学、四川省农业科学院水稻高粱研究所、泸州市农业科学研究所、北京邮电大学、四川电信、泸州老窖集团、郎酒集团、泸州金土地种业有限公司、泸州红高粱现代农业开发有限公司等科研单位、企业数百名科研人员。

　　基地由政府、企业、农民三家签字认可，按合同规定整理土地、种植、收购。政府负责投入产区蓄水工程、通村路网等基础设施建设；企业负责按最低保护价收购，农民以土地入股企业，成为企业的“产业工人”，按科技部门规定翻地、施肥、治虫，严格按“中国质量认证中心”制定的“土地检测——基地选择——合同签订——体系建立——体系运作——体系认证”全过程管理和实施体系，用酿酒副产物加工饲料——饲料养殖畜禽——畜禽生产农家肥——农家肥种植有机原粮，以昆虫活性蛋白及畜牧业有机饲料、有机肥料组建闭合产业链，真正从源头上确保有机酒生态饮品品质和传统本色。

　　“泸州特产的软质小麦、糯红高粱是稀缺资源。”郎酒集团国家一级品酒师沈毅告诉记者，他们天天穿行在这100万亩有机红粮种植基地中，重点研究不同类型高粱酿造浓香型、酱香型、小曲清香型白酒的关键技术。根据酿造装备机械化和现代化研究，调查酿酒高粱产业链构造和酒类产品全生命周期信息，设计酿酒高粱全产业链，建立全产品生命周期智能溯源管理体系，找出影响产品质量的关键环节、数据模型，建立食品智能溯源管理系统、信息字典、数据库，全面推进酿酒专用功能微生物菌株的选育及产业化示范建设。

　　“通过这样严格的管理和高科技攻关，泸州有机红粮种植基地将成为泸酒市场竞争的一大利器。”泸州老窖有关负责人告诉记者，泸州有文章来源华夏酒报机红粮种植基地，将依据有机高粱基地建设和种植技术标准，以多项酿酒优质高粱高产高效及配套栽培集成技术规程，以标准的优质酿酒高粱的环境条件标准和控制措施，确保泸州100万亩酿酒高粱无公害、绿色生态环境的特殊性。

　　底气三：强大的品牌竞争力

　　白酒卖品牌，一个品牌一个风味一个产地，这是由白酒‘一山一窖、一窖一味’的特质所决定的。一个品牌到底能占领多大市场，是靠其销售渠道培养、品牌文化推广、品牌形象、品牌价值等长期积累的。沿袭千年的复杂饮食口味使酿酒呈‘绵、柔、醇、甘、香、净、爽’多样化口感，不仅品牌丰富，而且最有说服力。

　　近年来，泸州以《关于加快文化建设的意见》着力推进“商标品牌兴市战略”，“泸州老酒坊”、“新郎酒”、“潭”、“仙潭”、“顺记烧坊”、“国粹”等一批有较强规模和实力的新品牌继泸州老窖、郎酒迅速崛起。已经经营全国各地品牌酒20多年的陕西省森耀酒业有限公司在泸酒品牌强势的市场压力下，不得不调整，干脆在西安市各大街小巷直接开设“中国白酒金三角——泸酒”专卖店。

　　“泸酒品牌的竞争力实在太强了，才开张2个月，西安几个专卖店都实现了2000万元以上的销售额。”陕西省森耀酒业有限公司总经理田震告诉记者，他们每月都要带着陕西的消费者来到泸州旅游考察、体验消费。当游客亲眼见证泸酒始于明清的10086口活古窖，36座百年老作坊，体验了灿烂的泸州酒文化后，就禁不住惊呼起来，回去后在朋友中口口相传，泸酒的品牌影响力不胫而走。

　　底气四：绝对的新资本优势

　　“搞酒业，没有雄厚的资金实力，提都不要提。不说其他，单说酿酒，一点点资金启动，别说发酵粮食一年、半年后下窖酿制好酒、储存老熟高价位酒，就是发酵两个月下窖，生产出来的酒储存3个月，都承担不起银行的资金利息。酒业营销，就更是运作资本了。名酒、大品牌有雄厚的资本‘厂商合作’铺设市场,他们开设专卖店、开展动销、举行事件营销、在所有媒体上铺天盖地打广告……而二、三线品牌酒呢？以微薄的资金，有的甚至没有资金实力，只能向经销商‘圈钱’运作市场，想想看，怎么能走向市场？”成都华龙食品产业有限公司入籍泸酒后，迅速发展壮大成了雄霸成都一方的“泸酒帝国”。谈到其秘密，该公司营销经理刘廷贵告诉记者，当前，中国酒业正在向泸州聚集，因为泸州占据了酒业新资本的绝对优势。

　　记者调查发现，泸州酒工业园区率先获得资本的先期入住。到目前为止，中国银行、建设银行、农业银行、工商银行、兴业银行、华夏银行、交通银行等数十家银行已经全面入驻，且注资了泸州酒业。同时，泸州酒业还自办了泸州市商业银行、龙马兴达小额贷款股份公司等众多金融机构，控股华西证券等，全面开启白酒“新资本时代”，使泸州成为中国酒业投融资中心。

　　“这些年来，泸州可以说在金融资本上，实行‘轮番轰炸’，已经成为‘酒业金融帝国’。”泸州龙马信贷小额股份有限公司董事长唐昌寅说。他回顾了泸州运作酒业资本的成功历史：泸州在上个世纪90年代投资兴办了泸州市商业银行，吸纳财政、大中型企业、各项项目资金储备，2010年已经实现近60亿元存款余额；利用国家在提速开放民间资本步伐时，及时注册组建泸州市龙马兴达小额贷款股份有限公司，在国家调整经济结构，以内需拉动促进经济发展的大背景下，助推入驻“园区”的酒业企业上市融资，开启了一个以泸酒产业为聚合点，以白酒业带动子产业及相关配套产业全产业链融合发展的资本时代；同时，泸州依靠其雄厚的资本力量，通过定向增发股权的形式优配全国经销商，把经销商与泸酒买卖关系转变为更紧密的资本利益纽带关系，捆绑建立“分封制”营销模式，吸引全国经销商加盟泸州酒业。泸州充分发挥渠道资源的合力，不但团结了经销商，还获得了全国大量入股资金和保证金现金流入，随着泸酒各品牌在全国市场的布局覆盖，泸州酒业现在已经成长为覆盖全国各地的酒业资本帝国。

　　近年来，泸酒产业拉动了各金融、投资机构、业外投资100多亿元，成功夯实了打造中国白酒产业集群的基础。

以上所有文章均免费阅读，著作权归作者本人所有

微信扫一扫