西凤酒品牌建设如何丨西凤酒品牌价值
西凤酒在品牌建设方面展现出了强大的战略定力与品牌韧性。以下是对西凤酒品牌建设的详细解析:
一、品牌历史与文化底蕴
西凤酒古称“秦饮”,最早可追溯于殷商,兴盛于唐宋,三千年无断代传承至今。它历经八次大的工艺创新和升级,形成了如今飘香四海的独特风味。作为中华老字号、国家原产地域保护产品和中国驰名商标,西凤酒是中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者,四次获得“国家名酒”称号,九次夺得国际大奖,是国家非物质文化遗产、国家工业文化遗产、国家工业旅游基地、国家非物质文化遗产保护性酿造示范基地等四“国保”加持的中国名酒。
二、品质塑造与技术创新
西凤酒始终坚持古法酿造、守正创新,形成了一套“数字化+古法酿+五受益”的质量创新模式。该模式以凤香型白酒酿造工艺为基础,以工业互联网、智能制造装备、集成管控系统、信息交互平台等应用为手段,发展新质生产力,从原料到出厂全过程设立严格的质量管控体系,确保产品一流、口味稳定,品质持续提高。
西凤酒还通过引入数字化、智能化等新兴技术,如AGV曲块运输机器人、无人智能行车、物料正压输送等,将“数字+”“智能+”赋能传统酿造工艺,建设了年产3万吨的12层制曲大楼、全智能化的万吨酿造车间,提升生产自动化、信息化、数字化水平,完善优质酒产能储存,将品质稳定性和生产效能推向新高度。
三、市场拓展与品牌建设
在“重回一流名酒序列”和“高端化、全国化”战略指引下,西凤酒近年实现了收入、利税总额的翻倍增长。它坚持以市场为中心,不断加大攻坚力度,持续深耕陕西大本营市场,同时积极拓展河南、山东等特区市场以及北京、上海等高地市场。通过重组营销职能构架、搭建三级管理体系等措施,西凤酒提升了营销顶层设计、策略制定、市场运营和服务效率,为市场持续高速发展奠定了基础。
在品牌建设方面,西凤酒注重文化体验创新,开展了西凤酒文化论坛、启动了西凤酒历史溯源工程,并确定了西凤酒“中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者”的定位。同时,西凤酒还通过“国家3A工业游”、“十二生肖”文创小酒及西凤文创周边等创新方式,吸引了年轻消费者的关注和喜爱。
四、社会责任与文化传播
作为具有深厚文化底蕴的品牌,西凤酒在追求商业成功的同时,也积极履行社会责任。它多年来在教育资助、防汛救灾等领域持续投入,形成了独特的品牌温度。通过长期的公益项目与文化活动,西凤酒不断提升自身的社会形象和公众认可度,形成了文化与商业双向赋能的良性循环。
此外,西凤酒还积极传播中国白酒文化。它的商标已在美国、欧盟、俄罗斯等18个国家和地区成功注册,产品远销四大洲近30个国家和地区。通过参加国际酒类展会、举办品鉴会等活动,西凤酒向世界展示了中国白酒的独特魅力和文化内涵。
综上所述,西凤酒在品牌建设方面取得了显著成效。它凭借深厚的历史文化底蕴、卓越的品质塑造与技术创新、稳健的市场拓展与品牌建设策略以及积极的社会责任与文化传播行动,赢得了广大消费者的认可和喜爱。
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