西凤酒丨品味千年传承，西凤酒产品的独特魅力

作者：西凤酒1952　发布日期：2024-07-24　查看次数：次

在浩瀚的中国白酒海洋中，西凤酒以其独特的魅力和深厚的文化底蕴，独树一帜。作为中国四大名酒之一，西凤酒承载着三千多年的历史，以其独特的酿造工艺和品质特性，赢得了无数消费者的喜爱。

一、西凤酒的独特魅力

西凤酒，产自陕西省宝鸡市凤翔区，是中国国家地理标志产品。其酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长。西凤酒以其“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名于世。

西凤酒作为“凤香型”白酒的典型代表，将清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。其独特的酿造工艺和原料选择，使得西凤酒在口感上呈现出浓烈丰富的香气、醇厚绵柔的口感、余味悠长等特点。品饮西凤酒，仿佛置身于历史的长河中，感受着千年的传承与魅力。

二、西凤酒产品的丰富多样

西凤酒的产品线丰富多样，既有经典的传统系列，也有针对不同消费者需求的创新产品。其中，华山论剑系列以其高端大气的瓶身设计和精美的包装，成为了送礼的佳品。华山论剑10年作为其中的佼佼者，选用优质高粱、大麦等原料，经过传统酿造工艺和现代科技相结合的方式酿造而成，口感醇厚、回味悠长。

此外，西凤酒还有绿瓶系列、年份封藏系列、1964系列等多个产品线，满足了不同消费者的需求。无论是商务宴请、节日庆典还是家庭聚会，都能找到适合的西凤酒产品。

三、西凤酒的品质保证

西凤酒以其卓越的品质和口感赢得了消费者的信赖。其原料要求高粱投产前需经过粉碎，大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35—40%，未通过的占一半。辅料要求高粱壳或稻壳，且需经过筛选清蒸以排除辅料味。在酿造过程中，西凤酒采用续

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