凤传美酒，飘香世界——西凤酒走进巴西驻华大使馆
酒是一种世所共通的语言，可作为促进国家间友好交流的重要纽带。近日，陕西西凤酒走进巴西驻华使馆，对中国与巴西酒文化进行深入的交流与探讨，期以酒为媒，促进中巴双方企业对话合作。
西凤集团副总经理高洪涛表示，酒在巴西和中国都承载了悠久的历史与文化，体现出鲜明的民族性。名列中国“四大名白酒”之一的西凤酒，其酒标图案为凤凰，是中华文明的重要图腾之一，寓意吉祥与永生。高端形象产品“红西凤”酒的包装设计运用了亮丽的中国红，是中国人最为喜爱的颜色，代表生命和希望，寄托了对美好生活的向往。
西凤集团品牌管理部部长姜承辉介绍，中国白酒文化源远流长，制酒工艺成熟，作为代表之一的西凤酒，拥有三千年无断代传承的酿造技艺。西方烈酒和葡萄酒常需在橡木桶中进行陈酿保证风味和酒体浓厚，与之相似，西凤酒“匠人”采用一种特殊的传统工艺，将酒储存在“酒海”中，使其形成独特的风味，或许与西方制酒工艺异曲同工。他进一步介绍道，酒海是西凤酒独有的储存容器，是采用传统工艺，用来自秦岭的荆条编就。西凤酒厂的老酒海高三米，直径两米五左右，一个可存储五六吨酒。
巴西驻华使馆新闻与公共外交处主管兼文化处主管Fabiano Moraes表示，中国和巴西分别是东西半球最大的发展中国家。巴西是第一个与中国双边贸易额突破千亿美元大关的拉美国家，中国已连续十几年成巴西第一大贸易伙伴。通过此次交流，深深感受到了中国酒文化的独特魅力，期待未来进一步增进各类合作。
Fabiano Moraes在交流中还介绍说，他也曾喝过中国白酒，但还没有品尝过西凤酒。他能直观感受到西凤酒的设计美感，及其中传达出的中国文化传统底蕴。巴西也有一种烈酒，与中国白酒有相通之处，或与西凤酒在中国的地位类似。此酒名为卡莎萨（CACHACA），被誉为巴西的“国酒”，他很希望下次有机会可以邀请西凤集团的代表到使馆品鉴。Fabiano Moraes还主动询问了解了西凤集团的规模和产能，并表达了对“酒海”这一储存方式的赞赏，认为其既传统又别出心裁。
看到参赞对西凤酒的传统工艺产生浓厚兴趣，西凤集团两位代表邀请其走进位于陕西宝鸡凤翔县的西凤酒厂实地探访。Fabiano Moraes对此表示期待，并说很高兴能学到更多关于中国白酒的知识，也邀请西凤集团代表下次到使馆品尝巴西国酒卡莎萨。
在愉快友好的交流结束后，高洪涛向巴西驻华使馆赠送了为此次会晤专门设计的凤凰青铜酒尊——“凤尊”。据了解，西凤酒的产地陕西宝鸡是中国青铜之乡，也被认为是中国白酒的重要发源地，酒尊是中国自古以来礼待宾客的重要礼器，整体设计展现了西凤酒厚重的历史文脉。“凤尊”的造型融入凤凰形象，寓意中国美酒飘香世界、带来吉祥。参赞代表使馆表达了对礼物的谢意。
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