古有曹操吟唱:“对酒当歌,人生几何?”今有年轻人叹:“生活有点苦,唯有酒很甜。”
“除了白酒,我什么酒都喝。别人吃饭时喝的是水或饮料,而我喝的是酒。”90后的姜媛(化名)称。
这并非孤例。有报告显示,年轻消费者逐渐成为酒水市场的消费主力军。而且,出于对健康的关注,年轻人不再豪饮,而是追求微醺的感觉。相比于白酒,他们更钟爱低度酒。
除了以酒助兴,酒还是年轻人用来治疗焦虑、悲伤、疲惫的有效解药。一杯酒里,藏着年轻人对苦闷生活的反击。
资本敏锐地捕捉到年轻人对低度酒的消费喜好,低度潮饮酒行业随即趁势崛起,据「创业最前线」不完全统计,从2020年初至今, 有9个低度酒品牌获得融资。我们走访北京朝阳区一家线下门店时,发现货架上陈列的低度酒品牌就有30个左右。
在新消费浪潮迭起的当下,用低度酒撬开年轻人的钱包,资本和玩家押对宝了吗?
年轻人爱微醺小醉
在一个悠闲的周末下午,王然(化名)坐在窗边,倒一杯青梅酒,放一部老电影或者翻开一部小说,这是她最放松的时刻。在很多个不加班的工作日晚上,她也会小酌几杯,将自己从工作焦虑的情绪中暂时抽离出来。
“如果把身体比作一台工作的机器,咖啡和酒就好比机器的开关键。早上喝一杯咖啡,意味着机器开始工作了,晚上一杯酒,宣告工作结束,进入休息时间。”王然对「创业最前线」说。咖啡和酒,是她日常必备的工作“神器”。
王然开始喝酒源于两年前。那时,因为焦虑,她经常失眠。无意中,她发现喝点酒能帮助自己快速入睡,“比褪黑素管用”。自此,她养成了饮酒的习惯。
谁说年轻人只爱喝奶茶、可乐,不爱喝酒?去年9月,《2020年轻人群酒水消费洞察报告》称,在线上酒水消费中,无论是消费人数还是消费水平,90后、95后都呈现持续增长态势。
果酒、葡萄酒、啤酒等低度潮饮酒备受年轻人青睐,饮酒不仅是助兴,还在一定程度上帮助年轻人消解无聊、悲伤、疲惫等情绪。
“除了恋爱,喝酒是最容易让人获得快乐的方式,甜甜的恋爱不常有,但酒却可以天天有。”王然称。在她看来,频繁加班已经够悲惨,喝酒能暂时抚平一切生活的伤痛。
90后的姜媛(化名)也是一位重度爱酒人士,除了白酒,她几乎什么酒都喝,比如啤酒、葡萄酒、洋酒等。平时,她还会调酒,甚至自己酿梅子酒。
“酿酒之前,需要把十斤梅子挑好,洗干净,再一颗颗摆好晒干表面水迹。酿制过程中,看着梅子酒从最开始的透明状变成淡黄色,再变成琥珀色,这是一个很愉快的过程。”姜媛向「创业最前线」表示。
在她眼中,酒和饮料性质相同。“每个人吃饭都要喝点东西,只是别人喝的是饮料或者水,我喝的是酒。”
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图 / 姜媛也极为重视喝酒时的氛围,日常喝酒时,她会切几片火腿、奶酪,或者准备一个果盘,然后放一部电影。
何以解忧?唯有杜康。古人靠饮酒排解烦闷,千年之后的年轻人同样如此。对于很多年轻人来说,他们喜欢的可能不是酒本身,而是喝酒时带来的身心放松与短暂的愉悦。
不同的是,相比于古人爱一醉方休,如今的年轻人出于对健康的重视,更喜欢微醺。
今年4月底,网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示,轻饮酒是当代年轻人钟爱的饮酒状态,占比超过8成,其中,超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。
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