【西凤酒1952报道】近年来，受经济持续增长以及葡萄酒收藏热的影响，白酒也开始进入中国收藏界的视线，并在国内形形色色的拍卖会上出尽风头。随着高端白酒价格的不断上涨，一股高端白酒收藏热潮也在全国各地兴起，白酒收藏已成为继邮票、玉器、古玩之后的另一新兴收藏门类。
从2010年年底至今，全国高端白酒价格一浪高过一浪，一瓶20年前的茅台酒价格上万元，一瓶五粮液拍出了50万元的天价，这些“爆炸性”新闻刺激着大众的神经。许多二线品牌白酒也纷纷跟风提价，助推了消费者的收藏意识，普通消费者也开始加入到收藏白酒的队伍中，白酒摇身一变成为大众的“理财新宠”。面对欣欣向荣的白酒收藏市场，消费者参与白酒收藏的真实情况如何？他们喜欢收藏哪些香型的白酒？在收藏白酒时，他们会考虑到哪些因素？他们对未来白酒市场的走势又是如何判断的？
西凤酒价格表；为此，《金融博览·财富》杂志联合数字100市场研究公司展开了一系列的在线调查。调查数据显示，超过5成的受访者收藏白酒的目的是出于爱好和自己饮用；在白酒品类方面，优良珍品高度酒成为消费者的首选；在收藏过程中，超过5成以上的人经历过上当受骗的事情；对于白酒市场的未来，超过4成的受访者认为收藏白酒能够实现财富的保值增值。
本次调研主要面向有白酒收藏经历的受访者，借助AssuredsampleTM在线样本库，共回收有效样本973份。其中男性受访者占到56.2%，女性受访者占到43.8%，年龄主要集中在20岁～50岁，多数受访者拥有良好的教育背景，86.6%的人接受过大学（含大专）及以上教育。所有有效问卷经过在线调查系统逻辑自动检查功能查错，误差率在5%以内。
白酒渐成收藏界新宠
西凤酒团购；伴随着近年来白酒持续不断的涨价风潮，白酒已经成为消费者投资的“新宠”。调查数据显示，逾7成的受访者收藏白酒的时间在5年以内，其中3成以上受访者参与白酒收藏的时间在1～3年内，收藏时间在3～5年的受访者也相对较多，达到22.1%，而收藏时间在8年以上的受访者占18.8%。虽然白酒的收藏热比葡萄酒起步晚，但是它的势头却一点都不亚于葡萄酒，毕竟白酒在消费者心目中有着不可比拟的地位和情感，使得白酒收藏成为一种时尚。在被问及收藏白酒的目的时，49.3% 的受访者表示留着自己喝，另外有48.7%的受访者表示因为个人爱好，43.5% 的受访者则表示收藏也是为了馈赠或请客招待，让自己更有面子，当然还有不足2成的受访者表示收藏白酒是为了投资。
收藏市场的升温，让不少高端白酒已从餐桌转战到保险柜，一跃成为奢侈品，甚至成了部分藏家的珍贵藏品。调查发现，在收藏白酒品牌方面，茅台、五粮液、泸州老窖位列三甲。其中选择茅台的受访者占比高达59.1%，其次选择五粮液的占比为47.3%，选择泸州老窖的占比也达到28.1%，而古井贡酒、汾酒、剑南春等也是国人选择收藏的白酒之一。可以看出，由于茅台、五粮液名气大，变现流通也比别的品牌容易些，故成为消费者收藏的首选（如图2）。
品牌、年份成收藏主导因素
随着白酒收藏后期投资回报的日益丰厚，消费者在选择白酒上也会有诸多考虑因素。数据显示，品牌是白酒收藏者首要考虑的因素，比例高达69.1%。由于年份是影响白酒收藏价值的另一重要因素，岁月会使美酒更加醇香、更具价值，所以有近6成的受访者在收藏时会考虑白酒的年份。由此可见，白酒品牌的文化底蕴、历史、资源等都成为国人在收藏时主要考虑的因素。在收藏白酒的香型方面，男女的差异性较为明显。调查数据显示，男性比较偏好酱香型和浓香型白酒，如茅台、五粮液、舍得酒等，而女性则比较喜欢收藏清香型和米香型白酒，如红星二锅头和桂林三花酒，这也跟男女对白酒的口感需求略有不同有关。在收藏白酒的度数方面，5成以上的受访者喜欢收藏52度及以上的白酒，优良高度酒是他们的首选。正如白酒收藏爱好者陈先生所说，“白酒收藏首先要看酒本身的品质，只有本身品质优良的酒，才具有较高的收藏价值。”
在白酒购买途径上，名酒专卖店最受欢迎，55.1%的受访者选择在专卖店里购买，54.6%的受访者则是通过与朋友之间馈赠或互换得到，而有31.7%的受访者会从超市、烟酒商店等地方购买，另有5.1%的受访者则通过拍卖行进行购买。在了解白酒信息的渠道选择上，电视、报纸、杂志期刊以及朋友推荐成为最常用的信息渠道。可以说，与其他收藏品一样，口碑传播仍然在消费者当中发挥了一定的影响力。数据显示，40.4%的受访者关注朋友的推荐，而从杂志期刊上得到白酒信息的受访者也占到31.3%。
白酒投资风险意识较强
调查数据显示，4成以上的受访者每年在白酒上的投入占年收入的5%以下，29.7%的受访者会用5%～10%的年收入来收藏白酒，而会投入40%以上年收入的狂热收藏爱好者仅为1.9%。这也充分说明消费者对于白酒投资市场的心理预期处于保守状态，大多数受访者只拿出部分的流动资金用于白酒收藏，属于理性收藏。
白酒的真伪辨别
当被问及在白酒收藏过程中是否有过上当受骗的经历时，51.6%的受访者表示遇到过，48.4%的受访者还没有遇到。对于白酒的真伪辨别，总体而言，56.9%的受访者凭自己经验判断，17.1%的受访者会选择找专门机构鉴定，15.5%的受访者则信赖亲戚朋友的判断，仅有9.9%的受访者会采用委托专家鉴定的方式。我国作为酒文化的发源地，其源远流长的文化传承对国人的影响非比寻常，故多数消费者在购买白酒时会凭着自己的经验来判断。
拍卖会逐渐被认可
随着各大品牌的高档白酒通过涨价陆续挤入“千元阵营”后，人们也开始关注白酒变现方式。数据显示，对于出售所收藏白酒的方式选择上，33.6%的受访者表示会通过烟酒商店回收，23.9%的受访者表示会约定时间专人上门收集，另外有22.3% 的受访者会在拍卖会等专业机构进行寄售。调查发现，虽然目前收藏市场尚不规范，但是国人对白酒的投资仍充满信心，正逐步接受高档白酒以拍卖的形式进行售出（如图4）。
收藏高档白酒需谨慎
在谈到当下的白酒收藏市场时，受访者普遍反映存在诸多问题。调查数据显示，60.8%的受访者表示目前某些白酒品种的产量太少，市场上假货太多；43.8%的人认为包装过于繁琐华丽；32.8%的人则对白酒价格表示担忧，认为价格层次幅度不太明显；另有24.8%的受访者则表示预定年份酒的过程复杂，时间漫长；同时，变现渠道不是特别顺畅也是部分受访者所担忧的问题之一。
尽管白酒收藏市场存在诸多问题，法律法规也不太健全，但是近半数的受访者仍看好白酒收藏市场的前景，认为白酒的市场价格仍会走高，目前仍是投资的好时机。不过，也有近2成的受访者对此持观望态度。
数字100分析师认为，在房市限购、股市低迷时期，投资者将一部分资金转移到其他投资市场是明智之举，而白酒市场就是这部分资金的一个流向。现在，经由收藏市场掀起的一股“白酒收藏热潮”，客观上起到了将白酒收藏理念推向公众的效果，这些看似另类的投资产品，其实是降低了投资的风险性。毕竟，实物保本，没钱赚时，这些东西还可以自己享用或者送礼。不过，由于缺乏鉴定标准，仅凭外观很难判断真伪，白酒收藏者入市还需小心谨慎。
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