弘扬名酒精神 树立饮酒新理念
梁邦昌：弘扬名酒精神 树立饮酒新理念
作为酒届耆宿，梁邦昌历经第三、四、五届全国评酒会，见证了名酒的诞生。梁邦昌表示：“名酒的诞生不是偶然，而是必然。是无数酿酒先辈的经验总结。名酒精神就是工匠精神，归纳总结就是坚守和创新。”他还用自己的故事向学员讲解了创新在白酒酿造的作用。
要时刻弘扬白酒的“正能量”
今年恰逢国庆70周年， 也是中国白酒行业规模化的70年。梁老认为，中国白酒已经单纯的从饮用社交功能发展为饮用社交+文化传播双重性作用。虽然行业经历过一些困难，但未来前景很美好，而要取得更大的市场，不能光靠广告，必须提高消费者的白酒认同度。
梁老为此举了一个例子：“就像菜刀，它既可以用来烹调，又能拿来搞破坏，但它展现在人们面前的全部是烹调的一面，对于它的破坏力，人们基本是忽略不计。而现在有一些媒体，片面的宣传白酒的负面形象，过于强调‘饮酒误事’这一观点。就像曾经有一篇报到说到某地的重案犯，作案前都喝了白酒，正面的东西不展现，负面的东西就突出，所以我们在座的学员在今后的工作中必须还白酒一个‘正能量’。”
而如何去宣传白酒的“正能量”，梁老认为一定要从文化传播入手，对此，他特意表示学员们要好好研究一下茅台现象。“二三十多年前的茅台并不像现在这样风光，但为什么茅台能够在这么短的时间内有如今的成就？它的包装和品质没有变化，但茅台提出了‘健康茅台’的理念，正是这种理念，才成就了茅台的文化个性。
对于行业的未来，梁老认为除了弘扬正能量健康饮酒的观念也非常重要：“白酒适量饮用有益身体，过量则伤身误事。如果我们长期让负面占据舆论，消费者就会对白酒认知产生固化，白酒就会产生不好的社会影响。”
虽然梁邦昌老师的讲课时间不到半天，但学员依然能够从梁老身上学到老一代酿酒人的精神。正如学员所说的那样：“梁老在行业内的名声是家喻户晓，像他这样德高望重的老专家早就应该安心颐养天年，却还在为中国白酒奔波，那我们还有什么理由不去认真对待中国白酒文化呢？这不仅使我们自己的事事业，更是中国白酒人的责任与担当。”
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