西凤酒：兼顾传承与创新 打造新时代的格局
5月9日，2019中国品牌建设高峰论坛平行论坛在沪举行。陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正在“平行论坛二：助力中国品牌成长”上表示，老名酒不仅是人们怀念历史、存放记忆的载体，也是如今不可或缺的美好生活元素。作为老名酒企业，西凤酒正在从“四个维度”融入新时代，满足新时代的消费需求。
陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正发言
兼顾传承与创新 打造新时代的格局
在张正看来，所有的老名酒，都是历经岁月、不断创新才打磨出来的一块块光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下来的“金饭碗”，既需要传承，更需要创新，需要不断追求更高的品质，满足消费者需求。
“近年来，西凤坚持传承不守旧，创新不离根；坚持传统工艺，坚守酿艺匠心，而且还持续深化凤香机理的研究应用，深入推进以健康和体验为核心的技术变革，不断给凤香品质注入新内涵。”张正说。
注重价值和差异 提供新时代的产品
互联网时代，消费者对产品极致的追求远胜从前。除了对属性和功能的需求，人们更加渴望具有差异化比较优势的好产品，渴望在消费中实现出乎意料的惊喜。张正认为，老名酒企业需要真正融入消费者的思维，打造与众不同的好产品——首先要有价值，为消费者提供快乐。其次要有差异，给消费者带来不一样的感动和愉悦。再次要做到极致。
据了解，西凤酒“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被誉为“三绝”。其独特的酒海储存方式使酒的口感更加醇香细腻、回味悠长。每个酒海的制作需要半年至两年的精工细作，才能打造出“遇酒则香、遇水则漏”的极致。
讲好企业故事 铸就新时代的品牌
张正认为，每一个名酒的背后都有一段悠久历史，饱含着创业的初心、守业的艰辛和敬业的匠心。都有着一些独有的品牌故事，有着不平凡的身世，充满传奇色彩，充满情怀和梦想。这些故事已经深深融入了名酒的血脉，这些故事就是名酒“独一无二”的品牌优势。“一直以来，务实是名酒的性格，内敛是名酒的气质。面对新时代，在这样一种务实内敛的基础上，我们要讲好品牌故事，，把西凤酒打造成飘香全球的靓丽的中国名片。”
积极布局出海 担负新时代的责任
以陕西为起点的“一带一路”经济建设的推进中，西凤酒在2016、2017、2018年，连续三年参与陕西卫视联合丝路国际卫视联盟发起的“丝绸之路品牌万里行”，以陕西及中国的优秀品牌代表身份，先后带领旗下核心产品走进葡萄牙、西班牙、意大利、瑞士、荷兰等有着丰富酒文化的国家。
张正表示，老名酒作为民族文化的重要组成部分，也是文化复兴的重要组成部分，要有足够的工艺自信、品质自信和文化自信。伴随“一带一路”建设，西凤积极开拓海外市场，传播中华酒文明与文化。
2019年“5•10中国品牌日”系列活动包括2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛、2019中国品牌建设高峰论坛平行论坛及2019中国品牌日5•10晚会等。
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