【西凤酒1952】千日醉中国古代传奇第一名酒
【西凤酒1952报道】历史上历代文人墨客无不对一种名叫中山千日醉的酒痴迷,并且由此留下了很多佳句,如刘希夷《故园置酒》愿逢千日醉,得缓百年忧,杜甫《垂白》甘从千日醉,未许七哀诗,王勃《春园》还持千日醉,共作百年人。西晋张华《博物志•杂说下》有记载说。曾经有刘玄石到中山酒家买酒,酒家卖给他千日酒,忘了告诉他喝这个酒要有一个度。刘玄石回到家里就喝醉了,而他的家人不知道,以为他已经死了,于是就把他厚葬了。酒家累计千日已经满了,于是想起玄石来这里买过酒,醉酒也应该醒了。就到他家里去看看,听他家人说玄石都已经死了三年了,已经埋了。于是酒家,带着他家人去开棺,才从醉酒中醒来。俗话说:‘玄石喝酒,一醉就千日。’东晋干宝《搜神记》卷十九也有记载:说有个叫狄希的人,中山国人,他能酿造千日酒,人喝了之后能醉千日。
战国时期,中山国位于今河北省中部太行山东麓一带,中山国当时位于赵国和燕国之间,都于顾,后迁都于灵寿,因城中有山得国名。曾于燕赵并存百余年仅次于战国七雄,被称为“千乘之国”。中山国受地理环境和鲜虞族传统生活习俗的影响,牧业与农业生产并存发展。北部以牧业为主。南部以农耕为主。中山国手工业生产非常发达,其工匠制造的铜、玉、陶、金、银、骨、石等大量精美的艺术品,在数量、造型、工艺水平上,都有很高水平。到汉朝时,中山国已有极高的酿酒水平。1974年在河北省中山县三汲村战国时期的中山王墓葬中发现两壶古酒。其中一壶呈绿褐色,出土时还散发一股醇香。正是史料中记载的当时各诸侯王垂怜“千日醉-古松醪酒”,这壶酒震惊世界至今2300多年的活文物比德国维尔茨堡1540年前酿造的“宝石酒”早了700多年。充分印证了河北保定这个地方早在两千年前就有着很好的酿造文明和酒文化。
而千日酒就是刘伶醉的前身,后来晋代竹林七贤中的刘伶,一生好酒,尝遍天下美酒之后,在徐水找到了最后的归宿,因为品尝了徐水的千日醉美酒之后,不仅写下了著名的《酒德颂》名篇,而且还留下了刘伶一醉三年的故事。
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