2016年已经过去,2017年已经拉开序幕,回头来看中国酒业的全部发展历程,2017年的发展似乎也没有太多的悬念：强者愈强,弱者更弱.但深度洞察,仍然发现有很多可圈可点的地方.近日,大河报特别邀请营销专家、亮剑咨询创始人牛恩坤对2017年中国酒业整体走势进行了预判.
【流通领域】连锁企业跑马圈地,零售竞争更加惨烈
2017年,以酒便利、1919为代表的酒类连锁企业,跑马圈地将仍然是他们的主要动作,因此烟酒店市场份额将进一步被挤占,零售终端的竞争也将更加惨烈.
那么,连锁企业又将有哪些新变化？据分析,新零售概念将进一步深入人心,连锁企业将重视顾客的消费体验,增强消费者黏性,线上线下一体化的趋势更加明晰,连锁企业整合资源、跨界合作也将是一种新的尝试,连锁品牌的知名度、认知度也将进一步提升.
就河南酒类连锁企业来说,酒便利、豫副酒源、酒客来、金辉名酒货仓也将加速开店,因此2017年河南省内的烟酒店将会比2016年竞争更加残酷.
【生产企业】五大阵营将各具特色
★第一阵营：茅台五粮液继续领先
近年来,白酒第一阵营的成员正在悄然发生着变化.
从第一阵营的现状来看,茅台和五粮液之间的距离正在拉大.
2016年茅台以约400亿元销售额（股份公司统计）已经完全超越了五粮液（目前年报没出,270亿元左右）.
★第二阵营：泸古汾郎剑量价齐升
从2016年第三季度来看,泸州老窖和古井销售额、利润都出现了飘红.汾酒赢利水平也大幅度提高.郎酒和剑南春从市场表现来看,业绩也不错.红花郎和水晶剑南春忙着涨价,郎酒2017年提出100亿元的目标.整体来看,第二阵营的成员品牌虽然也有差距,倒没有第一阵营的差距明显.增幅提高,差距不大.
★第三阵营：省级市场领军品牌突显
江西四特、陕西西凤、河北衡水老白干、湖北白云边、山东景芝、河南仰韶、内蒙古河套、青海天佑德、甘肃金徽等有三个特征：省内为王、品类代表、根据地市场.江西四特在江西省有约40亿元的销售额,四特酒是特香型的代表,省内做到了全覆盖.既是省内市场的深耕者,又是区域文化特色酒,增幅和下滑都不大,因为一个省比欧洲国家还要大,占领省内就会在全国有一定分量,做深做透本省市场依然是第三阵营2017年的主旋律.
★第四阵营：市地区域霸主地位稳固
这类酒厂在安徽、山东、湖北居多,安徽口子窖、宣酒、迎驾、金种子；山东扳倒井、花冠、泰山特曲；湖北枝江、毛铺苦荞酒以及江苏今世缘等都是这类区域品牌,在1-3个市地仍然具备做大潜力,区域霸主地位得以稳固.
★第五阵营：地方特色求发展
从法国葡萄酒和德国啤酒来看,世界品牌和地方特色品牌并存,因为我国市场过大,虽然不能一概而论,但有很多相似的路径值得借鉴.在全国各地5000万—3亿销售额的酒厂特别多,他们生存得还不错.因为产品有特色,有固定的消费者.比如茅台镇产区、泸州产区以及山西清香型白 酒、东北小烧酒和山东、安徽、河南区域酒厂,都发展得不错.这些地方特色酒厂都解决了生存问题,进一步发展是他们共同的渴求.
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