2017年价格一再飙升的高端酒重回卖方市场【西凤酒1952加盟】

作者：西凤酒1952　发布日期：2017-01-13　查看次数：次

　　茅台一货难求,五粮液、国窖1573一再控量飙价,市场初显“饥饿”,种种迹象指向曾在2012年遭遇“滑铁卢”高端白酒已重回卖方市场.兴证食饮研究作为力挺者更是从宏观经济、国企改革预期、市场需求等多维度给出理由；但反对派却认为这只是复苏,重回卖方市场言之过早.

　　高端白酒走向顺价,市场进入紧俏期

　　就目前的高端白酒市场而言,茅台货源紧张,五粮液、国窖1573基本实现顺价；高端白酒市场进入紧俏期,行业进入上升期.

　　茅台一批价1150元,五粮液、国窖1573实现顺价

　　对于目前的茅台、五粮液、国窖1573价格,记者对成都、长沙、合肥、南京、杭州五地进行了调查.

　　通过调查,发现在高端白酒市场上,茅台一批价在1150元左右,终端价格再次站上1250元高位.

　　五粮液的出厂价格为739元,而目前的一批价在740元左右,各大电商价格在820元左右.也就是说,五粮液通过提价减量等政策,已经初步解决了价格倒挂这一多年的顽疾.

　　至于国窖1573,目前计划内价格为620元,在2016年12月的新政当中,计划外的价格为740元.而目前国窖1573一批价在640元左右,终端价格在760元左右,国窖1573已经实现顺价.

　　市场供给有缺口,高端白酒进入紧俏期

　　针对目前高端白酒的价格情况,北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武表示：除了茅台而外,其它高端白酒价格倒挂,这是行业的常态.只有解决了市场需求问题,才能够解决价格倒挂的问题.

　　对于企业来讲,有业内人士就建议,企业不仅要加强品牌建设外,还要通过控货、提价等方式来调节市场需求,营造市场的稀缺性,否则很难实现顺价.

　　此外,邹文武还表示,高端白酒解决了价格倒挂的问题,对于企业来说,等于品牌的支撑力已经做实,市场已经进入了紧俏期.同时,企业可以获得更大的利润和发展空间,行业也基本进入了新的稳定发展上升期.

　　卓鹏战略咨询创始人田卓鹏认为,高端白酒价格在2017年还会上浮,对于五粮液一批价的能否到780元也持乐观态度.“这些高端白酒在2017年还会有一个上涨,茅台的终端价会控制在1500元左右,五粮液和国窖也会到800-950元.”

　　高端白酒重启卖方市场？

　　2016年,茅台增量提价、五粮液减量控价,二者都打出了一副量价齐升的好牌.不仅如此,泸州老窖、古井纷纷提出了2017年进入百亿集团军,重回三强的口号,可以说高端白酒市场在目前呈现一派繁荣景象.

　　但是,高端白酒是否重回卖方市场,多家机构和行业专家持不同观点.

　　高端白酒就是卖方市场

　　兴证食饮研究认为,四大原因支撑了高端白酒重回卖方市场；黑格咨询徐伟就认为,高端白酒一直都是卖方市场.

　　对此,兴证食饮研究就分析认为高端白酒已重回卖方市场.在他们看来,高端白酒还会有着相当长的一段时间的增长期,高端白酒重回卖方市场,主要有着四个方面的原因：

　　1、临近春节旺季,白酒需求持续增长,批发价超预期上涨.

　　2、2017年,尤其是一季度通胀预期抬头,而高端白酒是最好的抗通胀资产,白酒龙头企业股票也具有良好的抗通胀性.

　　3、目前高端白酒库存位于底部,有望进入加库存周期.

　　4、国企改革预期重新抬头,对于高端白酒是潜在催化剂.

　　黑格咨询董事长徐伟表示：茅台、五粮液这样的名酒,一直都是卖方市场,并不是回归卖方市场.

　　茅台和五粮液因为其产地资源和产品资源的稀缺性,具有不可替代性,它们在市场化过程当中一直处于优势地位.

　　卖方市场言之过早

　　对于高端白酒重回卖方市场,或者说一直都卖方市场,白酒营销专家铁犁、晋育峰则认为,现在说高端白酒进入卖方市场还言之过早.

　　白酒营销专家铁犁表示：“其实现在这个问题还不能这样下定论”.铁犁首先分析道：五粮液、国窖1573都顺价成功,这对行业没有太大影响.对于消费者他们追求的是物美价廉,价格高了量就会减少,这是普遍的经济原理.

　　同时,铁犁还表示,五粮液提价是因为茅台太过于强劲.如果2017年3、4月份茅台价格在1000以下,五粮液的价格就挺不住,所以重回卖方市场的判断还不成立.

　　“现在的高端白酒市场是复苏,而复苏不等于卖方市场.”白酒营销专家晋育峰认为,一方面,行业进入挤压增长,一线品牌挤压二线及以下品牌的市场份额；增长,仅仅是此消彼长而已.另一方面,高端消费集中度提升（政务消费由于限制三公,频次下降,少喝酒喝好酒消费心理成为主导,反而更趋向于选择一线高端品牌）.

　　此“卖方市场”非彼“卖方市场”

　　对于高端白酒卖方市场的探讨,卓鹏战略咨询创始人田卓鹏表示：现在是消费者主权时代,绝对意义上的卖方市场已经不存在,现在所说的卖方市场不能和2012年以前的市场同日而语.

　　在田卓鹏看来,只有500元以上的高端酒才具有卖方市场,买方市场对于高端酒而言,是不存在的.“卖方市场让茅台、五粮液、国窖1573这样的高端白酒量价齐升,虽然只有高端酒拥有卖方市场,现在的高端酒的卖方市场不能和2012年以前的同日而语.”

　　同时,田卓鹏认为现在是消费者主权时代,绝对意义上的卖方市场已不存在.“不能过多乐观这样的趋势,如果超出了消费者的预期就高处不胜寒了.”

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